Le Réseau GRAAL souscrit aux principes de démarches respectueuses de l’environnement.
A ce titre, le Réseau GRAAL :
- Etablit dès que c’est possible des partenariats avec des entreprises de restauration partageant ces valeurs (dynamique locale, réduction des déchets, emploi solidaire)
- Sollicite prioritairement les adhérents du réseau pour des prestations
- Projette la mise en place un groupe de travail sur les démarches environnementales dans le secteur médicosocial
- Est adhérent de la Chambre Régionale de l’Economie Sociale et Solidaire.
- Limite les impressions papier dès que possible.
- Encourage la réduction des déchets (ex : utilisation de gourdes individuelles et non jetables, …)
- Diffuse les recommandations et bonnes pratiques.
